Roti Cane/Maryam Beku

Suami dan anak saya suka sekali makan roti Canai/Cane/Maryam. Biasanya kami beli yang sudah jadi dalam bentuk beku. Jadi di rumah tinggal dimasak di atas griddle sampai matang dan harum. Yang selalu kami beli adalah produk dari Malaysia. Inilah penampakan roti Canai beku.

Cara memasaknya cukup dipanaskan di atas griddle sampai matang kuning kecoklatan. Biasanya saya gunakan teflon sehingga tidak perlu ditambahkan minyak atau ghee lagi karena dough beku tersebut sudah mengandung lemak dan minyak yang cukup tinggi. Jadi sewaktu dimasak akan mengeluarkan minyak sendiri.