Coba Resep Ayam Goreng Tepung A la KFC Tanpa Telur

Resep ini bagi keluarga yang mempunyai anggota keluarganya alergi terhadap telur. Siapa sih yang tidak suka makan ayam goreng tepung. Saya yakin lebih dari 90% suka. Nah resep ini adalah cara membuat ayam goreng tepung a la KFC tapi tanpa telur

Bahan yang diperlukan:
1/2 kg ayam( bisa jadi 10 potong ) atau sesuai selera
garam secukupnya
merica secukupnya
2 siung bawang putih dicincang
tepung terigu serba guna secukupnya
tepung terigu cakra secukupnya, perbandingan terigu serba guna dan cakra adalah 1:1
tepung beras sekitar 3 sdm
minyak goreng untuk menggoreng ayam


Cara membuatnya:
Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong. Tiriskan. kemudian campurkan dengan garam, bawang putih dan merica. Campur rata. Simpan dalam lemari es paling sedikit 30 menit. 
Campurkan tepung terigu serba guna, terigu cakra, tepung beras, garam, merica sampai rata. 
Keluarkan ayam dari lemari es kemudian gulingkan potongan ayam ke dalam campuran tepung sambil diremas-remas. Kemudian ayam digulingkan ke dalam air es, setelah itu gulingkan kembali ke dalam campuran tepung. 
Goreng ayam dalam minyak yang banyak dengan api kecil sampai matang dan kecoklatan. Angkat, tiriskan. Siap dihidangkan.

 
1