Jengkol Beku

Beberapa bulan yang lalu saya mendengar kabar dari sesama orang Indonesia di perantauan bahwa jengkol di Jakarta langka dan mahal harganya. Penyebabnya adalah langkanya pohon jengkol karena populasi pohonnya tinggal sedikit. Nah jenis lalapan ini yang biasanya murah harganya meroket sampai mencapai 50 ribu Rupiah per kg nya. Astaga.. demikian pikir saya. Masih sehubungan dengan jengkol, minggu kemarin sewaktu berbelanja ke Asian grocery ternampaklah si jengkol ini tetapi dalam bentuk beku. Kebetulan barang ini produk dari Indonesia sehingga namanya tetap JENGKOL.