Ingat Doraemon ? Pasti tahu akan jenis kue ini, Dorayaki, kuenya kucing ajaib tersebut. Nah kalau kangen martabak bangka, biasanya kue ini bisa jadi alternatif pengganti. Mirip-mirip lho teksturnya. Resep ini adaptasi dari resep yang beredar di internet.
Bahan yang diperlukan:
Bahan A:
150gr terigu protein sedang
25 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
3 btr telur
300 gr susu cair
Bahan B:
3 sdm mentega cair
Isiannya: selai strawberry, selai kacang, nutella, keju atau juga selai kacang merah
Cara membuatnya:
Bahan A: aduk tepung terigu, gula pasir dan ragi instan, masukkan telur aduk rata sambil dituangi susu sedikit demi sedikit hingga susu habis dan menjadi adonan kental. Diamkan selama 30 menit.
Kemudian tuangi mentega leleh. Aduk rata.
Siapkan cetakan dan panaskan cetakan kue Dorayaki (bisa menggunakan cetakan martabak mini). Biarkan terlihat bersarang. Tutup. Masak hingga matang.
 |
| Dorayaki |
No comments:
Post a Comment