Resep Martabak Manis (Kue Terang Bulan) Mini

Martabak ini jenis yang menggunakan ragi dalam adonannya. 

Bahan yang diperlukan:
Bahan biang:
 250gr terigu
50gr gula pasir
400ml air
1/4 sdt ragi
1butir telur

Bahan B:
1/2 sdt garam
75gr mentega, cairkan.
1/4sdt baking soda
 
Topping:
susu kental manis
Gula pasir,
coklat meises
keju parut

Cara nya:
1. Dalam wadah, aduk rata bahan A\biang, diamkan 30 menit (kalau saya setelah 30 menit
2. Lalu tambahkan bahan B. Aduk rata.
3. Panaskan cetakan sampai betul-betul  panas selama 15menit, jangan lupa untuk diolesi mentega. Lalu tuangkan adonan , masak dengan api kecil. Biarkan sampai berlubang sempurna , lalu taburi gula pasir dan tutup sampai gula mencair.
4. Beri topping sesuai selera.