Resep Pizza Singkong Gurih

Hasil olahan singkong yang bisa disajikan ke tamu-tamu bule. Kan mereka suka sekali makan pizza. Lumayan jadi tidak bingung harus masak apa bila ada tamu.

Bahan yang diperlukan:
Bahan Kulit :
100 gr singkong parut, kukus (bisa dibeli dalam bentuk beku)
1 lembar roti tawar, buang pinggiran coklatnya dan sobek2 kecil
1 butir Telur
Garam secukupnya

Untuk toppingnya:
100 gram daging sapi giling
25 gram bawang bombay cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm terigu
100 cc susu segar cair
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
1/4 sdt oregano kering
1 sdm mentega

Tambahan bahan untuk topping:
sosis 
keju mozzarella
paprika warna-warni yang telah dipotong-potong
jamur
potongan nanas
potongan pepperoni

Cara membuatnya:

Kulit Pizza :
1.Campur singkong dengan telur kocok, roti tawar, tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
2.Siapkan loyang/cetakan pizza, olesi mentega, letakkan adonan singkong di atasnya dan ratakan permukaannya. 

 Topping :
1.Tumis dengan margarin bawang bombay dan bawang putih hingga matang. Masukkan tepung terigu dan susu sedikit demi sedikit. Tambahkan daging giling, garam, merica, oregano, aduk rata kemudian angkat.
2.Tuang dan ratakan isian topping di atas adonan singkong (kulit), taburi paprika, pepperoni, jamur, nanas, sosis serta keju.
3.Panggang dalam oven sampai kuning kecokelatan. 
Hidangkan panas-panas.