Resep Cake Mocca Kukus (Steamed Mocca Cake Recipe)

Salah satu kue kukus yang mudah dibuat. Gak pake ribet bagi yang punya timbangan karena ukurannya cuma pake gelas. Biasanya sih pake gelas belimbing. Kue ini juga gampang dibuat. Yang jelas bagi penggemar kopi sih pasti akan suka. Rasanya khas kopi tetapi dipadu dengan gurihnya santan jadilah kek moka kukus yang istimewa. Cocok untuk teman minum teh di sore hari atau di hari yang mendung/dingin. Dijamin deh bisa membuat hari Anda tambah ceria....


Bahan yang diperlukan:
1 butir telur utuh
4 sdm gula pasir
1 kotak santan kara
3 1/2 sdm susu kental manis
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt ovalet
1/2 gelas terigu
1/2 gelas mentega cair
1 sachet kopi instan rasa moka

Cara membuatnya:
Dalam sebuah wadah kocok gula pasir dan telur sehingga mengembang. Lalu tambahkan susu kental manis, baking powder, susu kental manis dan santan. Aduk rata. Masukkan kopi instan, aduk rata kembali. 
Terakhir tambahkan mentega cair. 

Siapkan loyang yang telah dilaburi mentega. Panasan kukusan. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus kurang lebih selama 30 menit atau sampai matang. 

Cake Mocca Kukus