Resep Puding Mentega (Butter Puding Recipe)

Puding yang satu ini rasanya gurih karena adanya penambahan mentega di dalamnya. Cocok untuk menjamu tamu karena rasanya yang exclusive, khas dan terkesan mahal.

Bahanyang diperlukan:
100 gram mentega
1 butir telur
1 sachet susu kental manis
100 gram tepung terigu
1 bungkus agar-agar putih
150 gram gula pasir
1 sendok teh vanili
700 ml air


Cara membuatnya:
Mentaga dikocok sehingga lembut. Kemudian tambahkan telur, susu kental manis dan vanila. Kocok kembali. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata. Sisihkan.

Dalam sebuah panci masak air, gula dan aga-agar sampai mendidih. Matikanlah api.  Kemudian masukan adonan mentega dan aduk-aduk. Nyalakan kembali api dan masak sampai mengental. Tuangkan adonan ke dalam cetakan.


Untuk membuat lapisan coklatnya:
Bahan yang diperlukan:
1 bungkus agar-agar putih
150 gram gula pasir
50 gram coklat bubuk
700 ml air
1 sendok teh garam
1 sachet susu kental manis

Semua bahan diatas di campur di dalam panci dan dimasak sehingga mendidih. Kemudian tuangkan di atas puding mentega yang sudah dingin.  Biarkan sehingga mengeras dan dingin. Siap dihidangkan