Homemade Selai Coklat (How To Make Homemade Chocolate Sauce)

 Buah hati anda meyukai selai coklat ? Biasanya anak-anak suka sekali makan roti, es krim atau kue-kue yang dilapisi kue coklat. Hanya sayang harganya cukup mahal. Nah bagaimana bila membuatnya sendiri ? Mudah lho dan bisa menghemat cukup banyak. Kadar gulanya bisa diatur lagi. Yang penting bukan pakai pemanis tiruan:).

Yuk kita lihat resepnya di bawah ini.

Bahan yang diperlukan:
250 gram dark cooking chocolate (DCC)
2-3 sendok makan mentega
100 ml susu coklat manis (uht)
3-4 sendok makan gula pasir

Cara membuatnya:

Cairkan dark cooking chocolate sehingga meleleh dengan cara ditim. Sisihkan.

Panaskan susu, mentega dan gula. Aduk-aduk sampai semuanya memcair.

Tuangkan cairan susu panas ke dalam mangkuk dark cooking chocolate. Tuangkan adonan ini ke dalam tempat yang bersih (steril) dan dinginkan di dalam lemari es. Bila sudah dingin saus coklat akan mengental dan siap untuk digunakan.