Menyimpan Wajan

Bagaimana cara menyimpan penggorengan wajan yang paling baik ?. Yang perlu diperhatikan adalah melindungi lapisan patinanya. Menurut saya bila alat memasak ini sering digunakan, cukup ditaruh diatas kompor dan ditutup dengan tutupnya.

Cara lain yang paling baik adalah dengan menggantungnya. Tapi bila tidak sering digunakan lebih baik bila disimpan di lemari dapur setelah dilapisi kantung kertas ataupun kertas bersih lainnya. Kelebihan menggunan kertas yaitu dapat menyerap lembab sehingga wajan tidak mudah berkarat.

Image credit: creative common (runran)

Wajan digantung