Resep Nugget Ayam Sayuran

Siapa yang tidak menyukai olahan dari ayam ini terutama anak-anak. Biasanya sangat populer di gerai-gerai fast food seperti KFC dan McDonald. Tetapi membuatnya sendiripun tidak sulit dan lebih bergizi karena resep di bawah ini terdapat kandungan sayur dan keju.


Bahanyang diperlukan
150 gram brokoli, kukus, cincang halus
100 gram wortel, cincang halus diparut dengan parutan keju
1 buah jagung manis, di pipil
200 gram ayam giling
50 gram tepung roti
2 butir telur kocok lepas
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
gula pasir secukupnya
1 sendok teh bawang putih bubuk
50 gr keju cheddar, parut
minyak goreng untuk menggoreng 

Bahan celupan:
2 butir telur, kocok lepas

Pelapis :
100 gram tepung roti

Cara membuatnya :
Campur daging ayam, wortel, brokoli, jagung manis dan tepung roti dalam sebuah wadah. Kemudian aduk rata, Tambahkan telur, merica bubuk, gula, garam, bawang putih bubuk dan keju, aduk rata.

Bentuk sesuai selera, atau tuang ke dalam loyang.  Kukus selama 30 menit atau sampai matang, Angkat dan dinginkan. Bila menggunakan loyang, maka nugget dapat dipotong-potong sesuai dengan selera.

Celupkan potongan nugget dalam telur pencelup lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan sampai habis. Masukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas selama 30 menit supaya tepung roti melekat dengan sempurna.

Keluarkan dari kulkas dan goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kering dan kekuningan
Angkat dan tiriskan, sajikan dengan pelengkapsaus tomat, mayonaise ataupun mustard.