Resep Lapis Legit Kukus Keju Ekonomis

 Lapis legit di bawah ini unik. Kenapa unik karena dalam proses pembuatannya bukan dibakar di dalam oven melainkan dikukus. Hmm seperti lapis kukus bumbu spekuk lah. Rasanya enak dan layak dicoba. Cocok bagi yang tidak punya oven tapi pengen makan lapis legi.


Bahan yang diperlukan
8 butir telur
200 gram gula pasir
200 gram  terigu protein sedang
200 gram mentega
2 sendok makan  susu kental manis
100 gram  keju
50 gram  susu bubuk
1 sendok teh tbm
1s sendok teh baking powder
1 sendok makan  vanila paste (essense)
Coklat bubuk secukupnya
Bumbu spekuk secukup nya

Cara membuatnya:
Mentega dan susu kental manis dikocok sampai putih. Kemudian masukkan keju. Aduk rata dan sisihkan. 

Dalam tempat terpisah kocok telur, gula dan tbm sampai kaku. Tambahkan vanila. Lalu tambahkan terigu, susu bubuk dan baking powder. Aduk perlahan sampai rata. 

Tuang adonan telur di atas ke dalam adonan mentega. Aduk balik perlahan. 

Siapkan loyang ukuran 20x20x7 cm yang sudah dialasi kertas roti. Panasan kukusan. Ambil 75 gram adonan dan tuang ke dalam cetakan. Taburi dengan bubuk spekuk dan coklat bubuk. Kemudian kukus selama 5 menit kemudian ulangi tahapan tersebut sampai adonan habis.