Resep Crispy Onion Ring

Ini salah satu kesukaan gorengan anak saya. Setiap makan ke buffet tidak ketinggalan menu ini selalu diambil. Yuk kita bikin sendiri di rumah. Gampang lho.

Bahan yang diperlukan:
2 buah bawang bombay besar, iris melingkar
1 1/2 cup self rising powder
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
1 butir telur
1 cup susu cair
1 cup tepung panir
minyak sayur untuk menggoreng

Cara membuatnya:
Dalam mangkuk, campur tepung, gula dan baking powder. Aduk rata.
Masukkan irisan bawang ke dalam campuran tepung. Aduk rata sampai semua bawang terlabur tepung. Angkat dan sisihkan.
Dalam wadah terpisah, kocok telur dan susu dengan garpu. Tuangkan campuran ini ke dalam campuran tepung. Aduk rata sampai tercapai adonan yang homogen. Bila kurang asin dapat ditambahkan garam.
Panaskan minyak dalam waan sampai mencapai suhu 180 C.
Celupkan irisan bawang bombay ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan sampai semua irisan bawang habis.
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil selama kurang lebih 3 menit atau sampai coklat keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Hidangkan dengan sambal saos, atau saos tomat. 

Crispy Onion Ring

\