Resep Brownis Mudah Tanpa Mixer dan Oven

Adik saya penggemar berat coklat. Makanan apa saja yang mengandung coklat pasti disukainya. Bila mengunjungi kota Bandung, oleh-oleh yang banyak dibelinya adalah brownis. Kalau tidak sempat ke Bandung untuk beli brownis, dia mencoba berbagai macam resep brownis. Nah salah satu resep yang sering dibuatnya adalah brownis yang sangat mudah, tanpa ribet tapi hasilnya bagus dan nyoklat lho. Silakan dicoba sendiri.

Keistimewaan resep ini juga yaitu brownis tanpa mixer bahkan juga bisa tanpa oven. Cara mematangkannya bisa dengan dikukus juga (tanpa oven). Cocok bagi yang belum punya oven dan mixer. 

Bahan yang diperlukan adalah:
200 gram gula pasir
200 gram minyak goreng
200 gram tepung terigu serba guna
45 gram coklat bubuk
2 butir telur utuh
1 sdt bakign soda
1 sachet kopi instan, cairkan dengan 200 ml air 
2 1/2 sdm milo bubuk

Cara membuatnya:
Dalam sebuah wadah, campurkan telur dan gula. Aduk saja dengan garpu asalkan tercampur. Kemudian tambahkan semua bahan kering.  Juga masukkan cairan kopi dan minyak. Aduk rata.

Siapkan loyang yang telah diolesi mentega. Kukus sehingga matang.  Atau dioven bila mau.

Gambar di bawah adalah versi dioven.

Brownies tanpa mixer , gak ribet

 Gambar oleh Pterjan