Resep Bolu Kukus Ekonomis

Berbagai resep bolu kukus beredar, ada yang pakai air soda seperti fanta, sprite dan lain-lain. Ada yang tidak pakai. Sebetulnya kue ini mudah dibuat tetapi bagi pemula yang sering menjadi kendala adalah bolunya malah tidak mekar alias mingkem. Yang perlu diperhatikan adalah lamanya pengocokan. Adonan harus dikocok sampai putih mengembang dan berjejak. 

Resep di bawah ini adalah versi bolu kukus yang ekonomis. Pakai bahan-bahan yang ekonomis tapi hasilnya tetap enak. Cocok untuk bakul kue rumahan. 

Bahan A : 
250 gram gula halus
1/2 sdm SP
2 butir telur
 
Bahan B : 
200cc air 
1 sachet susu kental manis
 
 Bahan C : 
300 gram terigu serba guna
1/2 sd vanila bubuk 

Perwarna makanan sesuai dengan selera. 
  
Cara membuatnya: 
Bahan A dimixer sampai putih kental atau disebut adonan berjejak. 
Tambahkan bahan A dan C secara bergantian sambil terus dimixer. 
 
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna sesuai dengan selera. 

Panaskan kukusan. Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus dan kukus selama kurang lebih 15 menit sehingga mekar mengembang. 

Bolu Kukus Murah/Ekonomis