Resep Mudah Dan Praktis: Bolu Kukus

Cemilan yang cukup mudah dibuat. Yang penting gak usah pake oven karena kadang ribet kalau kebetulan gak punya oven di rumah. Bahan-bahannya juga mudah didapat dan harganya relatif murah. Bisa dikombinasikan warna-warna seperti rainbow atau yang umum sih bolu kukus coklat.

Bahan-bahan:
250 gram gula pasir
250 gram terigu
9 gram emulsifier
2 butir telur utuh
1/2 sdt vanila
200 ml air atau susu
50 gram tepung maizena
pewarna makanan (optional)

Cara membuatnya:

• Kocok vanila, telur, gula dan emulsifier sampai kental dan kaku.
• Lalu tambahkan susu berselang-seling dengan tepung terigu yang sudah diayak.
• Lanjutkan mengocok selama kurang lebih 5 menit. Pisahkan adonan mejadi beberapa warna sesuai dengan keinginan
• Siapkan kukusan yang telah dipanaskan. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 15 menit. 

Bolu kukus warna-warni (rainbow)