Resep Mudah Dan Praktis: Risoles Amris (American Risoles)

Ini risol disebut Amris (American Risoles) karena isinya yang a la bule seperti mayonaise, keju, smoke beef, dll.

Bahan yang diperlukan:
Kulit risoles
200 gr tepung terigu protein tinggi
600 ml susu cair
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
2 butir telur
1 sdm minyak goreng 

Cara membuatnya:

Cara membuat :
1. Ayak terigu di sebuah wadah lalu tambahkan merica dan garam. Aduk rata
2. Buat lubang di tengah lalu masukkan 2 butir telur, aduk rata menggunakan whisk
3. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dengan terigu dan adonan cair, terakhir tambahkan minyak goreng atau margarine cair
4. Saring adonans supaya bagian yang bergerindil bisa dilumatkan.
5. Panaskan teflon , oles minyak di teflon dengan kuas dan gunakan api kecil.
6. Serok adonan menggunakan sendok sayur lalu tuang ke teflon, ratakan adonan.
7. Setelah matang sisihkan Dinginkan

Bahan isian:
smoke beef secukupnya
5 sosis potong bagi 4
3 btr telur rebus potong bagi 6 atau sesuai selera
Mayonaise secukupnya
 keju potong sesuai dengan selera
 
Bahan celupan :
2 putih telur
3 cup tepung panir

1. Siapkan 1 lembar kulit risoles
2. Tata sosis, smoke beef , telur, mayonaise dan keju
3. Lipat adonan, rekatkan dengan putih telur
4. Celupkan risoles ke putih telur lalu gulingkan ke tepung panir
5. Goreng dalam minyak panas
6. Sajikan dengan saus sambal jika suka

  Catatan: 
resep kulit bisa menghasilkan sekitar 10 lembar dengan ukuran diameter 20 cm.