Resep Mudah Dan Praktis: Tumis Tahu Sayuran

 Anak saya termasuk sulit makan. Betul-betul pemilih. Memperkenalkan makanan baru kepadanya juga tidak mudah. Tetapi dia menyukai tahu. Nah ini adalah hidangan mudah dan praktis yang bisa disajikan bila malas masak.

 Bahan yang diperlukan:
Tahu putih jenis yang lembut, dipotong dan digoreng sebentar
Jamur merang iris secukupnya
brokoli secukupnya, diblansir sebentar
wortel dipotong2, secukupnya
sayuran jenis lain (bila suka)

Untuk bumbu
Bawang bombay diiris
Bawang putih, dihaluskan secukupnya
Saus tiram secukupnya
Merica bubuk
Gula
Garam
Kecap asin
Tepung maizena secukupnya larutkan dgn sedikit air.

Cara: membuatnya:
Tumis bawang putih dengan minyak goreng, lalu masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum. Masukkan air atau air kaldu bila ada secukupnya, lalu masukkan wortel, saus tiram, gula dan garam. Masak sampai wortel matang. Kemudian masukkan jamur, masak sebentar. Masukkan brokoli, dan masukkan tahu. Aduk perlahan agar tofu tidak hancur. Terakhir masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Siap dihidangkan. Sebelumnya jangan lupa dicicipi. Bila kurang rasa bisa disesuaikan.

 Mudah sekali bukan ?