Resep Mudah Dan Praktis: Bolu Irit Telur aka Bolu Air

Kenapa disebut bolu air ? Mungkin karena dalam bahannya pakai satu telur aja . Yang jelas pakai telurnya super irit deh.  Rasanya enak dan lembut.

Bahan yang diperlukan:
1 butir telur utuh
 195 gram gula pasir
200 ml santan
1 sdt TBM
250 gram tepung terigu
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
1-2 tetes pasta rasa mocca



Cara Membuatnya:
Siapkan loyang yang telah ditaburi mentega dan tepung
Kocok tepung, gula, santan dan TBM sampai mengembang ketal selama 20 menit. 
Masukan tepung, garam, baking powder dan kocok kembali selama 5 menit. 
Bagi bahan adonan menjadi dua. Satu bagian diberi pasta mocca. 
Tuang adonan yang tidak diberi pasta mooca ke dalam loyang . Kemudian tuang sisa adonan yang telah diberi pasta mocca.  Bentuk seperti marmer cake. 
Bakar selama kurang lebih 30 menit atau sehingga matang.